L'otto novembre, presso Palazzo Birago, è stato firmato un accordo di collaborazione tra la Camera di Commercio di Torino e l'Istituto di Istruzione Superiore "J.B. Beccari". Questa partnership rappresenta un passo significativo verso la promozione dell'imprenditoria giovanile nel settore della panificazione. L'iniziativa è stata resa possibile grazie a un generoso lascito testamentario di 50.000 euro in memoria del signor Spirito Baravalle, che ha permesso all'Istituto Beccari di mettere a disposizione contributi a fondo perduto per ex studenti che intendono avviare o hanno già avviato attività imprenditoriali legate alla produzione, somministrazione e vendita di pane. Il contributo, di 10.000 euro all'anno a fondo perduto, rappresenta un sostegno significativo per i giovani imprenditori e aspiranti panettieri, offrendo loro un incentivo finanziario per avviare o espandere le proprie attività nel settore della panificazione. In seguito alla firma dell'accordo, la Camera di Commercio di Torino si impegna a fornire servizi di orientamento, informazioni iniziali e formazione sull'imprenditoria emergente, partecipando attivamente alla selezione dei progetti imprenditoriali che richiedono il contributo, garantendo un processo di assegnazione dei fondi trasparente ed equo.
Il Presidente della Camera di Commercio di Torino, Dario Gallina, dichiara: “Siamo lieti di mettere a disposizione le nostre competenze per la nascita di nuove imprese giovanili, grazie all’impegno dell’Istituto Beccari che già fornisce una formazione di altissima qualità, immediatamente spendibile nel mercato del lavoro, ma che oggi mette a disposizione anche le risorse di un importante lascito per la realizzazione concreta di progetti di nuova imprenditorialità”.
“L’imprenditoria giovanile – commenta Pietro Rapisarda,Dirigente Scolastico dell’Istituto Beccari - è una risorsa fondamentale per il nostro Paese, che cerchiamo di incoraggiare fornendo competenze tecniche a scuola, ed ora anche risorse economiche grazie alla donazione degli eredi di Spirito Baravalle. Nei prossimi anni potremo incentivare all’avvio di attività dedite alla panificazione, fondamento alimentare, culturale nonché simbolico della nostra cultura, diversi studenti che avranno conseguito il diploma presso l’Istituto Beccari. Speriamo anche di incentivare i futuri studenti a intraprendere percorsi scolastici di Enogastronomia, che formano competenze solide e aprono la porta a numerose attività e a collocazione nel lavoro”.
Il bando denominato "Spirito Baravalle" è stato reso pubblico sul sito dell'Istituto Beccari (www.istitutobeccari.edu.it). Gli ex studenti interessati a sfruttare questa opportunità avranno la possibilità di candidarsi e competere per ottenere i fondi necessari per avviare o espandere le loro attività nel settore della panificazione.