Le Valli di Lanzo si preparano a vivere uno degli appuntamenti più attesi dell'estate piemontese. Da venerdì 10 a domenica 19 luglio 2026, Usseglio ospiterà una nuova edizione della Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d'alpeggio, manifestazione che da anni rappresenta un punto di riferimento per la valorizzazione delle produzioni casearie di montagna, delle tradizioni alpine e del patrimonio naturalistico del territorio, un appuntamento che ogni anno richiama migliaia di visitatori tra produttori, famiglie, turisti e appassionati di enogastronomia.
Non è solo una fiera, ma un vero viaggio dentro l’identità della montagna piemontese: un racconto fatto di pascoli d’alta quota, allevatori, caseifici e saperi antichi che continuano a vivere attraverso uno dei formaggi simbolo del territorio.
Protagonista assoluta è la Toma di Lanzo, eccellenza casearia che rappresenta la storia delle Valli di Lanzo. Attorno a lei si sviluppa un evento che unisce degustazioni, street food, laboratori, incontri culturali e attività per tutte le età.
Passeggiando tra gli stand si incontrano produttori locali, aziende agricole, artigiani e realtà del territorio che raccontano una montagna viva e autentica. La manifestazione diventa così anche un’occasione per promuovere turismo sostenibile, biodiversità e filiere corte.
Corriera della Toma: viaggio gratuito da Torino
Per facilitare l’arrivo dei visitatori e ridurre il traffico in valle, torna anche nel 2026 la Corriera della Toma, il servizio navetta gratuito promosso dalla Città metropolitana di Torino.
Info e prenotazioni bus: 0123 738174
Il bus partirà dalla stazione di Torino Porta Susa alle ore 8 e rientrerà da Usseglio alle 17, nelle giornate di:
• sabato 11 luglio
• domenica 12 luglio
• sabato 18 luglio
• domenica 19 luglio
Un’iniziativa pensata per rendere l’evento accessibile e sostenibile, incentivando l’uso del trasporto collettivo.
L’inaugurazione tra degustazioni e solidarietà
La manifestazione si apre venerdì 10 luglio alle 18.30 con il tradizionale Taglio della Toma, momento simbolico che dà ufficialmente il via all’evento.
Subito dopo, alle 19, spazio a una grande esperienza gastronomica dedicata al formaggio protagonista della rassegna: la Toma viene reinterpretata in piatti creativi, fondute, creme, abbinamenti con prodotti locali e finger food.
La partecipazione è gratuita con prenotazione obbligatoria online:
https://tobexperience.it/evento/evento-gastronomico/
Durante la serata sarà possibile lasciare un’offerta libera a sostegno della Croce Rossa.
Eventi, laboratori e spettacoli per tutte le età
Il programma della Mostra si sviluppa su due fine settimana consecutivi con un calendario ricchissimo.
Sabato 11 luglio
La Mostra apre alle 9.30. Alle 10.30 sono in programma il laboratorio del miele a cura di Montarnia e le visite al Museo Civico Alpino “Arnaldo Tazzetti”, ospitato nell’antico complesso parrocchiale e sede capofila del Museo Diffuso della Valle di Viù.
Dalle 11 prendono il via le attività di arrampicata per i bambini, seguite dai laboratori dedicati ai più piccoli. Nel corso della giornata non mancheranno il pranzo con la Pro Loco, il truccabimbi, le bolle di sapone itineranti e ulteriori visite al Museo Tazzetti.
Alle 16 è prevista la presentazione del libro “Nel nome del Re Sole” di Alessandro Mella, mentre la serata si concluderà con il teatro-cabaret di Alfred.
Domenica 12 luglio
Proseguono le attività per famiglie e bambini, insieme alle visite al Museo Tazzetti, mentre è in programma anche un cooking show a cura di To Be Company.
Alle 11 viene presentato il progetto “Vedere con le orecchie” a cura dell’AVIS, seguito alle 12 dalla tradizionale risottata della Pro Loco.
Nel pomeriggio spazio ancora al truccabimbi e alle visite al museo. Alle 16 si tiene la presentazione del libro “Il ritorno del gipeto in Piemonte” di Maurizio Chiereghin, seguita alle 16.30 dallo spettacolo del Mago Trinchetto.
Alle 17 si svolge la premiazione dello stand più bello.
Sabato 18 luglio
La Mostra riapre alle 9.30. Alle 11 è previsto il laboratorio “Spiritelli del Bosco”, mentre alle 12 prende il via il Percorso del Gusto a cura della Pro Loco.
Nel pomeriggio tornano le bolle di sapone itineranti e le visite al Museo Tazzetti. Alle 16.30 si svolge il laboratorio di uncinetto a cura de “L’Anello Forte”, seguito alle 17.30 dalla presentazione del libro “Aria forte” di Marco Rolando.
La serata prosegue alle 21 con la proiezione di un film a cura del CAI e si chiude alle 22.30 con la serata danzante Discomania.
Domenica 19 luglio
La giornata conclusiva propone la scoperta del paese a cavallo con “La Collina degli Stivali”, insieme alla gara di mungitura, al laboratorio “Impariamo a conoscere gli animali”, alle visite al Museo Tazzetti e al progetto “Vedere con le orecchie”.
Grande attesa anche per il volo dei rapaci a cura di Mondo Rapaci.
Alle 12 torna la risottata della Pro Loco. Nel pomeriggio spazio ai balli francoprovenzali, al laboratorio di uncinetto a cura de “L’Anello Forte” e alle visite al museo.
Alle 15.30 si tiene lo spettacolo equestre de “La Collina degli Stivali”, mentre alle 17.30 si conclude la manifestazione con la premiazione dell’animale più bello.
La Mostra della Toma di Lanzo non è soltanto una festa gastronomica, ma un progetto di valorizzazione territoriale che coinvolge allevatori, produttori e associazioni locali.
L’obiettivo della Mostra è promuovere la montagna come luogo da vivere tutto l’anno, sostenendo l’economia locale e rafforzando il legame tra turismo e ambiente.