Chieri si prepara ad accogliere con entusiasmo la quindicesima edizione di “Di Freisa in Freisa”, l’attesa manifestazione che ogni anno celebra il celebre vino rosso piemontese e il territorio che lo custodisce. Sabato 10 maggio, il centro storico della Città delle 100 torri si trasformerà in un vivace teatro en plein air, dove cultura, enogastronomia, musica e impegno ambientale si intrecceranno in un’unica grande festa del gusto e della conoscenza.
IL CUORE DELLA FESTA È IN PIAZZA CAVOUR
Sarà piazza Cavour a fare da palcoscenico principale: qui i produttori del Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese, insieme a numerose cantine ospiti provenienti da tutto il Piemonte, offriranno degustazioni del Freisa in tutte le sue sfumature. Dalla versione più giovane e fruttata a quella affinata, ogni calice sarà un viaggio sensoriale nella viticoltura collinare torinese. L’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino arricchirà l’esperienza con un banco dedicato ai migliori vini del territorio.
Ad accompagnare le degustazioni ci saranno le cucine di strada, con un’offerta gastronomica ampia e variegata che valorizzerà le specialità tipiche regionali e locali, suggerendo abbinamenti ideali con il vino protagonista.
MUSICA, ARTE E DIVULGAZIONE SCIENTIFICA
La colonna sonora dell’evento sarà curata da un DJset posizionato sul sagrato della chiesa dei Santi Bernardino e Rocco, che accompagnerà con ritmo e atmosfera le degustazioni del pomeriggio. Non mancheranno le iniziative culturali e artistiche, come la mostra fotografica “Arte in Freisa” curata dall’associazione CioCheVale APS e dal fotografo Giancarlo Volpi, che proporrà uno sguardo artistico sul rapporto tra il vino e il territorio.
Grande attenzione sarà riservata anche ai temi ambientali: ospite d’eccezione dell’edizione 2025 sarà il professor Terry Callaghan, premio Nobel per la Pace 2007 e autore principale dell’IPCC, che insieme a esperti del Politecnico e dell’Università di Torino guiderà un momento di riflessione sui cambiamenti climatici e le loro ripercussioni sociali ed economiche.
DAL TESSILE ALLA GALA DINNER
Tra gli appuntamenti culturali si segnala il tour guidato organizzato dall’associazione Carreum Potentia, che accompagnerà i visitatori alla scoperta della storia tessile di Chieri, mentre il Museo del Tessile sarà aperto dalle 15 alle 19 con atelier creativi per adulti e bambini.
Dalle 17.00 il centro città si animerà ulteriormente con la “Notte Bianca e Rossa” organizzata dalla Croce Rossa Italiana – Comitato Locale, che proporrà attività artistiche, formative e ludiche per tutte le età.
Gran finale in piazza Umberto I, sotto l’arco simbolo della città, con la cena di gala curata dallo chef Eddy Vara, ambasciatore dei sapori del Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese. La serata, intitolata “Note di Vino”, sarà accompagnata dallo spettacolo musicale ideato da Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio DEEJAY, con parte del ricavato destinato al reparto di pediatria dell’ospedale di Chieri.
“LA FREISA NEL PIATTO”: MENU DEDICATI IN TUTTA LA CITTÀ
Anche i ristoranti e i locali del centro aderiscono alla festa con l’iniziativa “La Freisa nel piatto”, proponendo originali ricette create ad hoc per celebrare il vino simbolo della Collina Torinese.
Info e prenotazioni:
www.difreisainfreisa.it
www.comune.chieri.to.it
www.freisadichieri.com